4. Juli

Er på vej til Bellas Place i amerikaneren. De holder 4. Juli festdag. Altid cool at se på andre amerikanere.

Glad midsommar.

Så blev det midsommer i Sverige.
Vi fik fine blomster af vores venner, god mad hos hans familie og et hurtigt spil kub om aftenen.

Sommervejret er vist langt borte, men ferien begynder nu alligevel.  Det skal blive dejligt med frihed sammen.  Det behøver vi indimellem hverdagen.

Nu bliver det herlig sommermorgenmad, og hvem ved, måske kigger solen frem i løbet af dagen.

Glad midsommar.

2 forskellige glutenfrie kager.

Jeg fik et nyt blad af svigermor.  Glutenfritt. Og kom til at teste den første opskrift. Mums for en smag. Chokoladekage bagt som muffins. Opskriften står på billedet. Jeg byttede dog mandelmel ud med hasselnøddemel fordi det var det jeg havde.

Opskrift på glutenfrie chokolademuffins med pebermyntesmag.

Opskrift på glutenfrie chokolademuffins med pebermyntesmag.

Hold op de er gode selv om de er faldet lidt sammen.

Og så bestilte Micke kokosmakroner. Min opskrift plejer at flyde ud, men ikke idag. Jeg brugte 4 æg, 320 g sukker, 400 g kokos og ca 5-6 skefulde kartoffelmel.
Bages i 12-15 minutter ved 175 grader.

Kokosmakroner som ikke er faldet sammen. Sikkert på grund af kartoffelmelen.

Morgenmad.

Kefirmælk med musli, tørret frugt, pollen og kirsebærsovs. Te og kefirvand med mango, og sidst men ikke mindst bacon og spejlæg. Mums. Så var der vist grundlag for at få en god dag.

Jeg elsker en reel morgenmad.

Te og kefirvand. Kefiren skal i nok komme til at høre mere om med tiden.

Farverigt og godt.

Bacon, livets krydderi. Og det er jo nærmest en grøntsag, for krydderier er jo grønne ;)

Briller.

Men bare 10 krs udgaven.

Opdagede at jeg pludselig ikke kunne se hullerne i perler, da jeg var hos mine niecer og lave perlekæder. Og det går jo bare ikke. Så var der tilfældigvis en kupon i ugens reklame, hvor man kunne få de billige briller til halv pris. 3 par for 25,-sek. Så var det jo bare om at slå til.

 

Nu med briller.

Vundet...

Vundet?

Aha det var så i slap for at udbetale de  1000,- svenske kroner, som man fik hvis man ikke havde vundet de første 6 mdr. Tak postkodlotteriet.

Fotos

Hej allesammen.

Jeg ville bare lige stikke næsen ind og vise lidt billeder fra begyndelsen af året.

 

Vi fandt en juleskinke nedsat til 20,- pr kg. Hvad gør det så at man mangler en gryde der kan indeholde den?

 

Endelig våger vi at ligge i sengen sammen allesammen, begge katte og hunden imellem så der er fred og ro.

 

Smørgåstærte til fælles fødselsdag. Opskriften kommer senere.

 

Kage til mit arbejde. Opskrift kommer senere.

 

Meget brænde er blevet båret ind og brændt af.

 

Min gode lille Nimbus, Linselus!