LCHF æggefaste pandekager.

Nybagt og ubagt pandekage.

Nærbillede af pandekage. Hov der har vist været en tobenet mus forbi.

 

Der sker noget med mig så snart jeg er på "kur". Alle kager og alt muligt andet guf er det vildeste mad i verdenen. Så nu her til frokost indtog jeg pandekager i bedste LCHF og æggefastestil. Lige nu spiser jeg efter LCHF fordi jeg synes det er en god livsstil, hvor min mave får ro, og hvor jeg taber mig lidt samtidig. Men det er ikke så let socialt. Så jeg tester lækre opskrifter som kan være nemme at tage med. F.eks disse pandekager som egentlig stammer fra æggefastegruppen på facebook. Jeg har dog Milleficeret dem lidt.

Dekoreret med mandelsmør og chokoladesovs fra Walden farm.

 

3 æg

2 spsk mayonaise

1 spsk kokosolie

2 spsk vand

10 dråber steviavanilie

1 tsk kanel

Blendes med stavblender og steges i kokosolie.

Serveres med mandelsmør og chokoladesirup uden kalorier eller kulhydrater.

 

Rapunzel mandelsmør er super godt til alt. Walden farms Chokoladesirup er bestemt også spisbart.

Chokoladesiruppen er rigtig god og er købt hos Iherb. Tidligere har jeg skrevet om Iherb, hvilket du kan finde lige her. Hvis du går ind på iherb via ovenstående link får du automatisk 5 % i rabat på din første pakke. Dette er et affiliatelink, som giver både dig og mig lidt bonus.Hvis du hellere vil skrive min rabatkode til iherb.com ind manuelt er den VJM415.  Håber du har mod på det, for man kan virkelig få meget billigt derinde.

En hel stak pandekager i bedste Rasmus Klump stil.